الأحد، 26 يوليو 2015

وصفة أصابع الجلاش بالكاسترد من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 26-7-2015)




طريقة عمل أصابع الجلاش بالكاسترد مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 26-7-2015)

homemade Algelash fingers stuffed custard by Naglaa El Shershaby in  Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode 26-7-2015)

الكمية تكفى ل 8 أشخاص.
نعرض لكم طريقة مميزة وسهله لعمل أصابع الجلاش الحلو بحشو الكاسترد وطعمها لا يقاوم.


مقادير أصابع الجلاش بالكاسترد بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:
  • ورق عجينة جلاش.
  • كوب كاسترد جاهز ثقيل.
  • زبيب.
  • سكر بودرة للتقديم.
  • زبدة للدهن.




طريقة أصابع الجلاش بالكاسترد بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:
  • فى طاسه على النار نضع الزبدة حتى تسيح.
  • نضع الزبيب على الكاسترد ونقلبهم.
  • نفرد أوراق الجلاش وندهنها بالزبدة ونضع عند الطرف ملعقة كبيرة منالشحوة ونثنى الطرفين ونلفها رول ونرصها فى صينية مدهونه بالزبدة.
  • ندهن الوجه بالزبدة ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوي الجلاش ويحمر حوالى عشر دقائق
  • يرش على الوجه سكر بودرة فور خروجه من الفرن .. وبالهنا ..........،




جلاش حلو, جلاش بالمهلبية, جلاش بالكاسترد, أصابع الجلاش الحلو, لفائف الجلاش بالكاسترد, جلاش بالكاسترد والزبيب, جلاش بالكاسترد والفواكه, اصابع الجلاش بالمهلبية, اصابع الجلاش بالكريمة, اصابع الجلاش بالقشطة,