الخميس، 30 يوليو 2015

وصفة كيكة بالقشطة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 28-7-2015)




طريقة عمل كيكة بالقشطة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 28-7-2015)

homemade Cake with cream by Naglaa El Shershaby in  Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode 28-7-2015)


الكمية تكفى ل 8 أشخاص.
كيك القشطة هى كيكة عادية ولكنها دسمة وغنية لأنها من خليط السمن والقشطة 


مقادير كيكة بالقشطة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:
  • 1/2 2 كوب دقيق.
  • رشة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 علبة قشطة.
  • 3 بيضة.
  • رشة فانيليا.
  • 1/4 كوب سمن.
  • كوب إلا ربع لبن حليب.
  • للزينه : زبيب.

طريقة كيكة بالقشطة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:
  • فى بولة عميقة نضع الدقيق ونضيف عليه رشة الملح والبيكنج بودر ونقلبهم.
  • نضع الزبيب على الدقيق ونقلبه معه.
  • فى الخلاط الكهربائى نضع السكر مع القشطة والسمن والبيض والفانيليا واللبن الحليب ونخلطهم جيدا معا.
  • نصب خليط السوائل فوق الدقيق ونقلبهم حتى يذوب الدقيق تماما فى الخليط.
  • يُصب خليط الكيكة فى قالب كيك مدهون بالسمن ومرشوش بالدقيق.
  • توضع فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي ونختبرنضجها.
  • نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قبل تقطيعها حتى لا تتفتت  .. وبالهنا .............،