طريقة عمل كيكة بالقشطة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 28-7-2015)
homemade Cake with cream by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode 28-7-2015)
الكمية تكفى ل 8 أشخاص.
كيك القشطة هى كيكة عادية ولكنها دسمة وغنية لأنها من خليط السمن والقشطة
مقادير كيكة بالقشطة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:
- 1/2 2 كوب دقيق.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 كوب سكر.
- 1 علبة قشطة.
- 3 بيضة.
- رشة فانيليا.
- 1/4 كوب سمن.
- كوب إلا ربع لبن حليب.
- للزينه : زبيب.
طريقة كيكة بالقشطة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:
- فى بولة عميقة نضع الدقيق ونضيف عليه رشة الملح والبيكنج بودر ونقلبهم.
- نضع الزبيب على الدقيق ونقلبه معه.
- فى الخلاط الكهربائى نضع السكر مع القشطة والسمن والبيض والفانيليا واللبن الحليب ونخلطهم جيدا معا.
- نصب خليط السوائل فوق الدقيق ونقلبهم حتى يذوب الدقيق تماما فى الخليط.
- يُصب خليط الكيكة فى قالب كيك مدهون بالسمن ومرشوش بالدقيق.
- توضع فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي ونختبرنضجها.
- نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قبل تقطيعها حتى لا تتفتت .. وبالهنا .............،
0 التعليقات:
إرسال تعليق