الخميس، 30 يوليو، 2015

وصفة ملوخية ناشقة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 30-7-2015)




طريقة عمل الملوخية الناشقة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 30-7-2015)

homemade Dry mallow by Naglaa El Shershaby in  Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode 30-7-2015)



مقادير الملوخية الناشقة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:
  • ملوخية ناشفة.
  • بصلة صغيرة مفرومة. 
  • مرقة لحم. 
  • ثوم مفروم. 
  • كزبرة جافة. 
  • عصير طماطم. 
  • سمنة. 
  • ملح.
  • رشة بيكربونات صودا. 


طريقة الملوخية الناشقة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي: 
  • فى حله على النار نضع ملعقة من السمن ونحمر فيها البصلة المفرومة.
  • نضع عليها عصير الطماطم ونقلبها ونتركها تغلى وتتسبك.
  • نضيف البيكربوناتو على الملوخية الناشفة ونقلبهم ونضيف قليل من الماء ونذوب فيها الملوخية الناشفة.
  • نضع المرقة على الصلصة أو ماء مع مكعب مرقة ونتركها تغلى. 
  • نضع الملوخية الناشفة فى المرقة ونتركها حتى تبدأ تغلى. 
  • فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونسيحها ونضع الثوم المفروم ونشوحه فى السمن ثم نضيف عليه الكزبرة الجافة ونقلبها حتى يحمر الثوم. 
  • نضع الثوم والكسبرة على الملوخية ونقلبها حتى تبدأ فى الغليان . 
  • نطفئ النار ونقدمها مع الأرز بالشعيرية .. وبالهنا ..............،





على قد الايد, نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات, اكلات, حلقة اليوم, حلقة أمس, طريقة عمل, المقادير, المكونات, أطباق جانبية, وصفات خضار, ملوخية,


ملوخية خضراء, ملوخية ناشفة, فتة ملوخية,  جميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, صور الاكل رمضان, مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه, حلقة النهارده, حلقة امبارح,