الاثنين، 28 سبتمبر 2015

وصفة كيكة الشوكولاتة من برنامج زعفران وفانيلا لـ الشيف غادة التلي



طريقة عمل كيكة الشوكولاتة مقدمه من الشيف غادة التلي فى برنامج زعفران وفانيلا على قناة سى بى سى سفرة

homemade Chocolate cake by Ghada El_Tally in Za3faran w vanilla program on cbc sofra channel





مقادير كيكة الشوكولاتة بطريقة الشيف غادة التلي :

  • 2 كوب دقيق.
  • 2/3 1 كوب سكر.
  • 3 بيضة.
  • فانيليا.
  • 200 جم (1 كوب) زبدة لينة.
  • 2/3 كوب كاكاو.
  • 1/2 1 ملعقة بيكنج صودا.
  • 1/4 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
  • 1/3 كوب ماء ساخن جداً يقرب لدرجة الغليان.


طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بطريقة الشيف غادة التلي :

  • يُثبت المضرب الشبكي فى العجان وتوضع الزبدة السايحة مع السكر ونخفقهم معا حتى نحصل على خليط كريمي.
  • فى بولة عميقة نخلط المقاديرالجافة (الدقيق - الكاكاو - البيكنج صودا - البيكنج بودر) ونخلطهم جيداً معاً.
  • يُضاف البيض واحدة واحدة مع الخفق حتى تختفي وتذوب ثم نضيف الفانيليا والماء الساخن ونخفق كل المكونات معا.
  • يُضاف خليط الدقيق على خليط السوائل ونقلبهم حتى تمتزج كل المكونات.
  • فى صينية مدهونه بالزيت ومبطنة بالدقيق نضع عجينة الكيك بحيث تملأ نصف إرتفاع الصنية بحد أقصي حتى نترك لها المساحة كي ترتفع أثناء الخبز.
  • توضع الصينية فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تستوي.
  • يجب عدم فتح الفرن قبل مرور على الأقل 20 دقيقة على الخبز ونترككها فى الفرن مدة 30 : 35 دقيقة حتى تستوي.
  • يمكن تزينها بالشكل المفضل ولكين يجب تركها حتى تبرد تماما قبل تزيينها .. وبالهنا .............،



كيكة الشوكولاتة, كيك الشيكولاتة, كيكة الشوكولاتة غادة التلي, كيكة الشيكولاتة غادة التلي, كيكة الشوكولاتة زعفران وفانيلا, كيكة الشيكولاتة زعفران وفانيلا, حلويات غادة التلي, وصفات غادة التلي, اكلات غادة التلي, سي بي سي سفرة, cbc sofra, cbc سفرة,