الاثنين، 21 سبتمبر، 2015

وصفة غريبة بالقشطة من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (21-9-2015) (حلقة تجهيزات عيد الاضحى)



طريقة عمل غريبة بالقشطة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الإثنين 21-9-2015)

homemade Ghoraiba by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel (Today's episode Monday, 21-9-2015)




مقادير غريبة بالقشطة على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • 1 كوب سكر بودرة.
  • 1 كوب سمن.
  • 1/4 كوب قشطة.
  • 2 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق سميد.
  • فانيليا .
  • رشة ملح.

طريقة عمل غريبة بالقشطة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • نخفق السكر مع اسمن حتى تنعم ونضيف عليهم القشطة ونخلطهم جيدا.
  • نخلط الدقيق مع دقيق السميد ورشة الملح ونضيفهم تدريجيا على اخليط السابق مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة جدا.
  • نشكلها فورا على هئة كرات صغيرة الحجم ونضغط عليها بطرف إصبع من المنتصف ونضع فى التجويف سوداني أو أى نوع من المكسرات المفضل والمتاح عندك.
  • نخبزها فى فرن ساخن على درجة حرارة منخفضة 160 درجة مئوية حتى تتماسك دون أن تحمر .. وبالهنا .......،