وصفة غريبة بالقشطة من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (21-9-2015) (حلقة تجهيزات عيد الاضحى)

طريقة عمل غريبة بالقشطة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الإثنين 21-9-2015)

homemade Ghoraiba by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel (Today's episode Monday, 21-9-2015)

مقادير غريبة بالقشطة على طريقة نجلاء الشرشابي :

• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 كوب سمن.
• 1/4 كوب قشطة.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة دقيق سميد.
• فانيليا .
• رشة ملح.

طريقة عمل غريبة بالقشطة على طريقة نجلاء الشرشابي :

• نخفق السكر مع اسمن حتى تنعم ونضيف عليهم القشطة ونخلطهم جيدا.
• نخلط الدقيق مع دقيق السميد ورشة الملح ونضيفهم تدريجيا على اخليط السابق مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة جدا.
• نشكلها فورا على هئة كرات صغيرة الحجم ونضغط عليها بطرف إصبع من المنتصف ونضع فى التجويف سوداني أو أى نوع من المكسرات المفضل والمتاح عندك.
• نخبزها فى فرن ساخن على درجة حرارة منخفضة 160 درجة مئوية حتى تتماسك دون أن تحمر .. وبالهنا .......،