الثلاثاء، 15 سبتمبر، 2015

وصفة تتبيل البفتيك من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (15-9-2015)



طريقة عمل تتبيل البفتيك مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الثلاثاء 15-9-2015)

homemade Steak Marinated by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode Tuesday, 15-9-2015)




مقادير تتبيل البفتيك على طريقة نجلاء الشرشابي :


  • كيلو لحم بقتيك.
  • ماء بصل.
  • خل.
  • ملح وفلفل.
  • جوزة الطيب.
  • بيض وبقسماط.




طريقة عمل تتبيل البفتيك على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • توضع لحم البقتيك وتُتبل بماء البصل والملح والفلفل والخل وجوزة الطيب ونقليهم فى التتبيلة ونتركها فى الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ويفضل تركها فى الثلاجة لليوم التالي.
  • نغطيها بالبيض والبقسماط ونرصها فى طبق فوم ونضع بين الطبقات أكياس بلاستيك ونضعها فى الفريزر لحين الإستخدام.