وصفة سلطة الجرجير من برنامج حلو وحادق لـ الشف سالى فؤاد

طريقة عمل سلطة الجرجير مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو وحادق على قناة سى بى سى سفرة

homemade Watercress salad by Sally Fouad in sweet and salty program on cbc sofra channel

مقادير سلطة الجرجير بطريقة الشيف سالى فؤاد:

• جرجير.
• عين جمل أنصاف.
• طماطم.
• جبنة بارميزان مبشورة.
• مشروم.
• بيض مسلوق.
• مقادير صوص سلطة الجرجير :
• ملعقة كبيرة عسل نحل.
• ملعقة صغيرة خل بلسمي. 
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملح.
• ثوم بودر.

طريقة عمل سلطة الجرجير بطريقة الشيف سالى فؤاد :

• يُقطع الجرجير قطع متوسطة الحجم ويوضع فى طبق التقديم.
• تُغطع الطماطم شرائح وتُرص فوق الجرجير وتوضع معها أنصاف عين الجمل.
• يُقطع المشروم شرائح ويرص فى طبق السلطة .
• نقطع البيض المسلوقعلى شكل أصابع ويُرص على جوانب الطبق وتوضع الجبنة البارميزان على الوجه.
• نخلط ملعقة من الخل البلسمي مع ملعقة من عسل النحل وملعقة من زيت الزيتون ونتبلهم بالملح والثوم البودرونمزجهم جيدا.
• يوضع الصوص على طبق السلطة عند التقديم .. وبالهنا .......،