الأحد، 25 أكتوبر، 2015

وصفة كيكة الموز بالشوكولاتة من برنامج حلو وحادق لـ الشيف سالى فؤاد



طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاتة مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو وحادق على قناة سى بى سى سفرة

homemade Banana cake with chocolate by chef Sally Fouad in sweet and salty program on cbc sofra channel



مقادير كيكة الموز بالشوكولاتة بطريقة الشيف سالى فؤاد :
  • 200 جم دقيق.
  • 1/2 باكو (1 ملعقة كبيرة) بيكنج بودر.
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
  • 2 ثمرة موز.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 150 جم سكر.
  • 100 جم زبدة.
  • 100 جم لبن.
  • 2 بيضة.
  • فانيليا.
  • رشة ملح.
  • رشة قرفة.
  • عصرة نصف ليمونة.
  • للتزيين : 1/2 كوب شيكولاتة مبشورة + سكر بودرة.
  • لكريمة التزيين : كريمة زبدة + كوب كريم تشيز.
  • للوجه : موز + صوص شيكولاتة .


طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاتة بطريقة الشيف سالى فؤاد :

  • فى الخلاط نضع الزبدة مع البيض والسكر واللبن والكاكاو والفانيليا والموز وعصير الليمون ونخفقهم جيدا معا.
  • فى بولة عميقة نضع الدقيق ويُضاف اليه البيكنج بودر ورشة الملح ورشة القرفة ونقلبهم.
  • يوضع خليط السوائل على الدقيق مع التقليب حتى تذوب المكونات ولا تظهر تكتلات من الدقيق.
  • يُصب الخليط فى قالب للكيك مدهون بالسمن ومبطن بالدقيق.
  • يوضع القالب فى الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي.
  • فى بولة عميقة توضع كريمة الزبدة مع الكريم تشيز ونقلبهم جيدا معا.
  • بعد ان تستوي الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما.
  • للتزيين نرش سكر بودرة على وجه الكيكة او نزينها بكريمة الزبدة المخفوق مع الكريم تشيز مع شرائح من الموز على الوجه وضافة قليل من صوص الشيكولاتة .. وبالهنا .........،



كيكة الموز, كيكة الموز بالشيكولاتة, كيكة بالموز, كيكة بالموز والشيكولاتة, كيكة الموز الهشة, كيكة الموز الباردة, كيكة الموز بالصور, كيكة الموز المقلوبة, كيكة الموز حورية المطبخ, كيكة الموز منال العالم, كيكة الموز سالي فؤاد, كيكة الموز بالكراميل, كيكة الموز ادة التلي, كيكة الموز فتكات, كيكة الموز بالشوكولاتة, كيكة الموز بالقرفة, كيكة بالموز والقرفة كيكة بالموز سهلة,