وصفة فول باللحمة المفرومة من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (22-10-2015) ~ مطبخ أتوسه على قد الايد

طريقة عمل فول باللحمة المفرومة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الخميس 22-10-2015)

Homemade Bean with minced meat by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on CBC sofra channel
(Today's episode Thursday, 22-10-2015)

مقادير فول باللحمة المفرومة على طريقة نجلاء الشرشابي :

طريقة عمل فول باللحمة المفرومة على طريقة نجلاء الشرشابي :

فى مقلاه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع البصل ونشوحها فى السمن حتى تطرى.
نضع اللحمة المفرومة ونقلبها مع البصل حتى يتغير لونها ونتبلها بالملح والفلفل والكمون والبهارات.
يُضاف ملعقة من الثوم المفروم على اللحم ونقلبها معها ثم نضع مكعبات الطماطم ونقلبها معهم.
نضع قطع من الفلفل الحار او الرومي ونقلبها مع اللحم حتى تستوي اللحم جيدا.
نضع الفول المهروس على اللحم ونقلبه معها حتى يسخن الفول .
يمكن إضافة فحمة مشتعله داخل ورقة فويل فى منتصف المقلاه وإطفائها بقليل من الزيت وتغطيتها لإضافة نكهة الشوي للفحم .. وبالهنا ......،