وصفة كحك بجوز الهند من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (6-10-2015)

طريقة عمل كحك بجوز الهند مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الثلاثاء 6-10-2015)

Homemade Coconut cakes by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel (Today's episode Tuesday, 6-10-2015)

مقادير كحك بجوز الهند على طريقة نجلاء الشرشابي :

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب سمن.
• 2 بيضة.
• 2 باكو فانيليا.
• 3 كوب دقيق ابيض.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1 كوب جوز هند.
• نصف كوب ماء.
• للوجه : سكر بودرة.

طريقة عمل كحك بجوز الهند على طريقة نجلاء الشرشابي :

• فى العجان نضع السكر مع السمن ونخلطهم جيدا مع بعض حتى يتجانسا.
• يُضاف البيض إلى خليط السمن والسكر ونخفقهم معا.
• فى بولة عميقة نضع الدقيق مع الخميرة ورشة ملح وجوز الهند ونقلبهم معا.
• يُضاف خليط الدقيق مع الخليط السابق مع التقليب ويُضاف الماء مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
• يُشكل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم وتُرص فى صينية مدهونه بالسمن.
• نشكلها بواسطة بصامة الكحك.
• تُخبز فى فرن متوسطة الحرارة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي.
• عند التقديم يُزين بالسكر البودرة .. وبالهنا ........،

كحك بالسمن البلدي, كحك العيد, كحك بالسكر البودرة, كحك بجوز الهند, كحك العيد المصري, كحك العروسة,