الأحد، 1 نوفمبر، 2015

وصفة أرز بالكاري من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (1-11-2015)



طريقة عمل أرز بالكاري  مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الأحد 1-11-2015)


Homemade Curried rice by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Sunday, 1-11-2015)



    مقادير أرز بالكاري على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • أرز.
    • سمن.
    • بصل مفروم.
    • فلفل الوان.
    • كاري.
    • ورق لورا.
    • ماء.
    • ملح.

    طريقة عمل أرز بالكاري على طريقة نجلاء الشرشابي :

    • فى اناء على النار نشوح البصل مع قليل من الملح فى ملعقة كبيرة من السمن حتى تصفر قليلا.
    • نضع الفلفل الالوان ونشوحه مع البصل ونضع ورقتين من اللورا وملعقة كبيرة من الكاري ونقلبهم مع البصل حتى تخرج رائحته وتصبح اقوى.
    • نضع الارز على البصل ونقلبه حتى يسخن ثم نضيف الماء ونتبله بالملح ونتركه حتى تغلي الماء وتبدأ تتشرب ثم نُهدئ النار ونتركه يستوي على نار هادئة .. وبالهنا .........،


    أرز بالكاري,