الأحد، 15 نوفمبر 2015

وصفة كيك الليمون والشكولاتة من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (15-11-2015)



طريقة عمل كيك الليمون والشكولاتة مكتوبة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الاحد 15-11-2015)


Homemade Lemon cake with chocolate sauce by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Sunday, 15-11-2015)



    مقادير كيك الليمون والشكولاتة على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • 2 كوب دقيق.
    • 1 باكو بيكنج بودر.
    • رشة ملح.
    • 1 كوب سكر.
    • 1 كوب ماء.
    • 1/2 كوب لبن بودرة.
    • 1/2 كوب سمن.
    • 2 بيضة.
    • 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون.
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • مقادير الصوص :
      • 1 ملعقة كبيرة سمن.
      • 1/4 كوب لبن.
      • 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون.
      • 2 كوب شيكولاتة مبشورة.

    طريقة عمل كيك الليمون والشكولاتة على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • في الخلاط نضع السكر مع الماء واللبن البودر والسمن والبيض وبشر الليمون وعصير الليمون ونخلطهم جيدا حتى تذوب المكونات كلها معا.
    • في بولة عميقة نضع الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم معا.
    • نضع خليط السوائل على الدقيق ونقلبهم معا حتى يختفي الدقيق.
    • نصب خليط الكيك في قالب الكيك المدهون بالسمن ومبطن بالدقيق ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوي الكيك.
    • في ناء على النار نضع اللبن مع السمن وبشر الليمون ونتركه يغلي ثم نرفعه من على النار ونضع عليه الشيكولاتة المبشورة ونقلبها حتى تسيح.
    • يُصب الصوص على الكيكة بعد ان تستوي وتُترك لتبرد .. ثم تُقطع وتُقدم .. وبالهنا ...........،


    كيك الليمون, كيك بصوص الشيكولاتة, كيك الليمون بصوص الشيكولاتة,