وصفة وردات بطاطس بالجبنة من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (17-11-2015) ~ مطبخ أتوسه على قد الايد

طريقة عمل وردات بطاطس بالجبنة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الثلاثاء 17-11-2015)

Homemade Potato roses with cheese by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Tuesday, 17-11-2015)

مقادير وردات بطاطس بالجبنة على طريقة نجلاء الشرشابي :

طريقة عمل وردات بطاطس بالجبنة على طريقة نجلاء الشرشابي :

في العجان او بالايد نهرس البطاطس جيدا ونضيف عليها الزبدة والبيضة ونتبلها بالملح والفلفل والكمون وملعقة من الثوم المفروم ونهرسم حتى نعم تماما.
نضع الجبنة الكريمي والبيكنج بودر ونفرمها مع البطاطس ونخلطها جيدا جدا.
نجهز صينية وندهنها بالزيت ونبطنها بالبقسماط الناعم .
نضع البطاطس في كيس حلواني ونعملها على شكل وردات داخل الصينية.
نضع البطاطس في الفرن حتى تتشمع .. وبالهنا ..........،

وردات بطاطس, بطاطس مهروسة بيورية, بطاطس بيورية,