الاثنين، 25 يناير 2016

جبنة شيدر من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي على قناة cbc سفرة




طريقة عمل الجبنة الشيدر على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)



مقادير الجبنة الشيدر على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • 1 كوب لبن حليب بودرة.
  • 1 كوب زيت ذرة نقي.
  • 1/4  كوب ماء.
  • 2 صفار بيضة.
  • 3 مثلثات جبنة نستو.
  • ملح.

طريقة عمل الجبنة الشيدر على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في الخلاط نضع الزيت مع اللبن البودر ونخفقهم معا حتى يذوب اللبن في الزيت تماما.  
  • نضع صفار البيض والجبن المثلثات مع الخلط حتى يثقل قوامها.
  • يًضاف ربع كوب ماء مع استمرار الخلط حتى نحصل على قوام سميك.
  • تُصب داخل علبة بلاستيكية محكمة الغلق وتترك لمدة يوم ونصف في الثلاجة حتى تتماسك جيدا .. وبالهنا ........،


الجبنة المطبوخة, الجبنة الشيدر بالكمون,