الاثنين، 8 فبراير 2016

طعمية حمص فى الفرن من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي على قناة cbc سفرة



طريقة عمل طعمية حمص فى الفرن على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)


مقادير طعمية حمص فى الفرن على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • حمص منقوع مدة 4 ساعات على الأقل.
  • بصل مفروم.
  • ثوم مفروم.
  • بقدونس مفروم.
  • كسبرة مفرومة.
  • شبت مفروم.
  • 1/2 كوب زيت.
  • خل.
  • 2 بيضة.
  • ملح وفلفل.
  • بهارات.
  • كزبرة جافة.
  • شطة ناعمة (إختياري).
  • بيكنج بودر.
  • سمسم.
  • طحينة.


طريقة عمل طعمية حمص فى الفرن على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • في الكبة نضع الحمص مع مع البصل والثوم والخضرة والتوابل والخل والملح والفلفل والزيت ونفرمهم كلهم معا.
    • يوضع البيكنج بودر ونخلطه مع العجينة.
    • ندهن الصينية بالطحينة من القاع والجوانب.
    • توضع عجينة الطعمية في الصينية ويرش السمسم على الوجه .. وبالهنا ..............،




طعمية, فلافل, فلافل في الفرن, طعمية في الفرن, فلافل بالفرن, طعمية بالفرن, عجينة الطعمية, عجينة الفلافل, طعمية الحمص, طعمية محشي, فلافل الحمص, فلافل محشي, طعمية فرن, فالفل فرن, طعمية دايت, فلافل دايت, طعمية بيتي, فلافل بيتي, طعمية مصرية, فلافل مصرية, طعمية بالحمص, فلافل بالحمص, طعمية منال العالم, فلافل منال العالم, طعمية السلطان, فلافل بالسلطان,