السبت، 13 فبراير، 2016

الباستا فلورا من برنامج سنة أولى طبخ لـ الشيف سارة عبد السلام على قناة بانوراما فوود




طريقة عمل الباستا فلورا على طريقة الشيف سارة عبد السلام فى برنامج سنة أولى طبخ والذي يعرض يوميا على قناة بانوراما فوود (Panorama food)


مقادير الباستا فلورا على طريقة سارة عبد السلام :
  • 3 كوب دقيق أبيض.
  • 1 كوب زبدة لينة.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 كوب سكر بودر.
  • رشة ملح.
  • 1 بيضة.
  • 1 صفار بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.



طريقة عمل الباستا فلورا على طريقة سارة عبد السلام :

  • في العجان او في بولة عميقة بواسطة مضرب البيض المهربائي نخلط الزبدة مع السكر البودر حتى يصبح خليط كريمي.
  • نخلط   الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر ونقلبهم معا ونضيفهم على خليط الزبدة والسكر ونعجنهم معا.
  • تُضاف البيضة وصفار البيضة والفانيليا ونعجن كل المكونات معا حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة.
  • توضع العجينة في الثلاجة مدة نصف ساعة حتى ترتاح.
  • نخرج العجينة من الثلاجة ونأخذ ربع العجينة ونتركه جانبا ونفرد باقى العجينة بالنشابة بسمك مناسب ونضعه داخل صينية التارت بحيث تُغطي القاع والجوانب.
  • ندهن سطح العجينة بحشوة المربى أي نوع حسب الرغبة. 
  • نفرد الربع الفاضل من العجينة ونقطعه بالقطاعات الصغيرة على شكل قلوب ونوزعها على حسوة المربى بحيث نغطي أكبر قدر وندهن سطحها بالبيض لمخفوق.
  • توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي وتحمر .. وبالهنا ......،




الباسطا فلورا, الباستا فلورا فتكات, الباستا فلورا سالي فؤاد, الباستا فلورا بالشيكولاتة, الباستا فلورا للشيف حسن, الباستا فلورا منال العالم, الباستا الايطالية, الباستا فلورا الست غالية, الباستا فلورا بالمربى, طريقة عمل الباستا فلورا بالصور, الباستا فلورا فتافيت, الباستا فلورا على قد الايد, الباستا فلورا صيامي, الباستا فلورا شهية, الباستا فلورا الصيامي, الباستا فلورا بالزيت, الباستا فلورا بالزيت, الباستا فلورا بالتمر, الباستا فلورا بالتمر, الباستا فلورا بالتفاح, الباستا فلورا بمربى الفراولة, الباستا فلورا بالزبدة, الباستا فلورا بالشوكولاتة, باستا فلورا بالتفاح, باستا فلورا بالمربى, الباستا فلورا للشيف أسامه, الباستا فلورا بالصور, حلوة الباستا فلورا, سنة أولى مطبخ, سنة اولى مطبخ, سنة أولى طبخ بانوراما فوود, سنة أولى مطبخ معجنات, بانوراما فوود سنة أولى طبخ,