الأربعاء، 16 مارس، 2016

فاصوليا بيضاء بالبيض من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (16-3-2016)





طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالبيض على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم لأربعاء (16-3-2016)




مقادير فاصوليا بيضاء بالبيض على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • 1/2 كيلو فاصوليا بيضاء مسلوقة.
  • بصل مفروم.
  • ثوم مفروم.
  • سمن.
  • عصير طماطم.
  • فلفل حار.
  • ملح وفلفل.
  • بيض.



طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالبيض على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في إناء على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع البصل مع قليل من الملح ونشوحه على النار حتى يذبل.
  • نضع قرن فلفل ح ار ونشوحه مع البصلة ليعطي طعم مشطشط خفيف.
  • نضع الثوم المفروم ونشوحه مع البصله ثم نضع الفاصوليا ونقلبها على النار.
  • نضيف عصير الطماطم ونتركها تغلي وتتسبك نصف تسبيكة وتستوي الفاصوليا
  • نضع الفاصوليا في طاجن أو صينية بايركس ونكسر البيض على الوجه ونرش عليه رشة فلفل أسمر.
  • يوضع الطاجن في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوي البيض .. وبالهنا ..........،




 الفاصوليا البيضاء المصرية, فصلويا بيضاء بالزيت, فاصوليا بيضاء بالصلصة, فاصوليا بيضاء معلبة,