طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالبيض على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم لأربعاء (16-3-2016)
حلقة اليوم لأربعاء (16-3-2016)
- 1/2 كيلو فاصوليا بيضاء مسلوقة.
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- سمن.
- عصير طماطم.
- فلفل حار.
- ملح وفلفل.
- بيض.
طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالبيض على طريقة نجلاء الشرشابي :
- في إناء على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع البصل مع قليل من الملح ونشوحه على النار حتى يذبل.
- نضع قرن فلفل ح ار ونشوحه مع البصلة ليعطي طعم مشطشط خفيف.
- نضع الثوم المفروم ونشوحه مع البصله ثم نضع الفاصوليا ونقلبها على النار.
- نضيف عصير الطماطم ونتركها تغلي وتتسبك نصف تسبيكة وتستوي الفاصوليا
- نضع الفاصوليا في طاجن أو صينية بايركس ونكسر البيض على الوجه ونرش عليه رشة فلفل أسمر.
- يوضع الطاجن في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوي البيض .. وبالهنا ..........،
الفاصوليا البيضاء المصرية, فصلويا بيضاء بالزيت, فاصوليا بيضاء بالصلصة, فاصوليا بيضاء معلبة,
0 التعليقات:
إرسال تعليق