الخميس، 17 مارس، 2016

مهلبية الفراولة بالكريم كراميل من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (16-3-2016)



طريقة عمل مهلبية الفراولة بالكريم كراميل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الأربعاء (16-3-2016)




مقادير مهلبية الفراولة بالكريم كراميل على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • مقادير الكريم كراميل :
    • 3 كوب لبن.
    • 2 ظرف كريم كراميل.
  • مقادير مهلبية الفراولة :
    • 2 كوب لبن.
    • 3 ملعقة كبيرة نشا.
    • 1 كوب عصير فراولة.
    • 1/2 كوب سكر.
  • فراولة للتزيين.



طريقة عمل مهلبية الفراولة بالكريم كراميل على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • يُذاب بودرة الكريم كراميل في اللبن ويُرفع على النار مع التقليب حتي يغلي ونتركه يغلي مدة دقيقتين مع التقليب المستمر ثم نرفعه من على النار ونتركه يهدأ.
  • يُضاف عصير الفراولة إلى اللبن لعمل المهلبية ويُضاف السكر  ونرفعه على النار حتى يسخن مع التقليب ثم نذوب النشا في قليل من الماء ونضيفه إلى اللبن بالفراولة مع التقليب حتى يغلي ويثقل قوامه ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
  • في كاسات التقديم نضع قليل من سر الكراميل ثم نضع عليه الكريم كراميل بحيث يمتلئ نصف الكاس ونضع عليه المهلبية حتى يتملئ الكأس ونزينه بباقي سكر الكراميل أو بجوز هند حسب الرغبة .. وبالهنا ...........،





مهلبية الفراولة, مهلبية طبقات, مهلبية النشا, مهلبية الكاسترد, مهلبية بالبسكويت, مهلبية منال العالم, مهلبية الكاكاو, مهلبية السميد, مهلبية بيضاء, مهلبية رز, بودنج الفراولة, مهلبية الفراولة بالصور, مهلبية الفراولة نجلاء الشرشابي, مهلبية الفراولة منال العالم, مهلبية الفراولة على قد الايد, مهلبية الفراولة فتكات, مهلبية الفراولة للشيف يسري, مهلبيه الفراولة للشيف يسري, الكريم كراميل الجاهز, طريقة عمل الكريم كراميل, الكريم كراميل بدون فرن, الكريم كراميل باللبن المكثف, الكريم كراميل البيتي,