الخميس، 24 مارس، 2016

بصارة العدس من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (24-3-2016)



بالمقادير والطريقة مكتوبة  طريقة عمل بصارة العدس على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الخميس (24-3-2016)




مقادير بصارة العدس على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • عدس أصفر.
  • بصلة مقطعه إرباع.
  • جزرة كبيرة مقطعه مكعبات كبيرة.
  • 4 فصوص ثوم.
  • بطاطس مقطعه إرباع.
  • طماطم مقطعه إرباع.
  • ملح وفلفل.
  • كمون.
  • ملوخية ناشفة.
  • بصل محمر.



طريقة عمل بصارة العدس على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في إناء على النار نملأ نصفه بالماء ونضع فيه العدس والبصلة والجزر والطماطم والثوم ونتركه على النار حتى يغلي ويستوي كل الخضار.
  • بعد أن تستوي نرفعها من على النار ونتركها تهدأ ثم نضعها في الخلاط ونعصرها جيدا حتى تنعم تماما.
  • في إناء على النار نضع نصف كوب ماء ونضع فيه فص ثوم مفروم وملعقة كبيرة من الملوخية الناشفة ونقلبهم حتى تذوب الملوخية في الماء ثم نضيف عليها شوربة العدس ونقلبهم ونتركها تغلي.
  • يمكن تخفيفها لتصبح شوربة أو نتقلها لعملها أطباق مثل البصارة.
  • توضع في طبق التقديم وتُزين بالبصل المحمر .. وبالهنا ..........،




طريقة عمل البصارة بالعدس والملوخية, طريقة عمل البصارة الفلسطينية بالعدس, طريقة عمل البصارة المصرية فتكات, عمل البصارة بالملوخية, طريقة عمل البصارة منال العالم, طريقة عمل البصارة المصرية بالصور, طريقة عمل البصارة المغربية, طريقة عمل البصارة المصرية للشيف حسن, كيفية عمل بصارة العدس, بصارة عدس, بصارة الشيف شربيني, بصارة الست غالية, بصارة عدس, بصارة مصرية بالصور,