الثلاثاء، 8 مارس 2016

كفتة دجاج بالجزر من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (8-3-2016)




طريقة عمل كفتة دجاج بالجزر (من الوصفات المحببة والمفيدة خاصة للأطفال) على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الثلاثاء (8-3-2016)


مقادير كفتة دجاج بالجزر على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • دجاج مفروم.
  • بقدونس مفروم.
  • بصل مبشور.
  • جزر مبشور.
  • زيت.
  • بيض.
  • بقسماط.
  • ملح وفلفل.
  • بهارات مشكلة.


طريقة عمل كفتة دجاج بالجزر على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في الكبة نضع الدجاج المفروم ويُضاف إليها الجزر المبشور والبقدونس المفروم و البصل المبشور وبيضة وملح وفلفل وأي بهارات مفضلة ونفرمهم كلهم معا.
  • نكور كرات الكفتة ونضعها في البقسماط الناعم ونغلفها بيه من كل الجهات.
  • في طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت وعندما تسخن جيدا نضع كرات الكفتة ونشوحها من كل الجهات حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • نضع الكفتة في صينية فرن ونغطيها بورق الفويل  ونضعها في الفرن حتى تستوي جيدا من الداخل .. وبالهنا .........،



اكفتة دجاج بالفرن, كفتة دجاج بالبطاطس, كفتة دجاج مشوية, كفتة دجاج محمرة, كفتة دجاج مقلية, كفتة دجاج بالجبن, كفتة دجاج مقلية, كفتة دجاج داوود باشا, كفتة دجاج منال العالم, كفتة دجاج بالبطاطس بالفرن, كفتة دجاج مفروم,