الاثنين، 25 أبريل، 2016

دجاج مقرمش من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (25-4-2016)




بالمقادير والطريقة مكتوبة  طريقة عمل دجاج مقرمش على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الإثنين (25-4-2016)



مقادير دجاج مقرمش على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • دجاجة 8 قطع.
  • كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ثوم بودرة.
  • بصل بودرة.
  • ماء للعجن.
  • بصل.
  • جزر.
  • طماطم.
  • حبهان وورق لورا.
  • ملح وفلفل.
  • زيت للقلي.

طريقة عمل دجاج مقرمش على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • توضع ماء مغلي لسلق الدجاجة على النار ونضع فيها بصل وجزر وطماطم وورقتين من ورق اللورا و4 حبات حبهان ونتركها تغلي.
  • بعد أن تغلي نضع قطع الدجاج ونسلقها نصف سلقه.
  • في بولة عميقة نضع الدقيق مع النشا والبيكنج بودر ونتبلهم بالثوم البودر والبصل البودر وملح وفلفل ونقلبهم معا.
  • نضيف ماء تدريجيا على الدقيق مع العجن حتى نحصل على عجينة لزجة.
  • نضع قطع الدجاج في العجينة ونغطيها بها كلها ثم نضعها في الزيت الساخن حتى تستوي وتأخذ اللون الذهبي .. وبالهنا ........،







دجاج كنتاكي, دجاج مقرمش مقلي, دجاج مقرمش بالصور, دجاج مقرمش بالشوفان, دجاج مقرمش كنتاكي, دجاج مقلي, دجاج مقرمش منال العالم, دجاج مقرمش بالفرن, أصابع دجاج مقرمش, دجاج مقرمش على قد الايد, دجاج مقرمش سالي فؤاد, دجاج مقرمش على طريقة كنتاكي, دجاج مقرمش عراقي, دجاج مقلي مقرمش, وصفة دجاج كناكي مقرمش, وصفات نجلاء الشرشابي, وصفات على قد الايد, نجلاء الشرشابي على قد الايد, نجلاء الشرشابي حلقة اليوم, نجلاء الشرشابي اليوم, نجلاء الشرشابي يوتيوب, نجلاء الشرشابي وزوجها, نجلاء الشرشابي سي بي سي سفرة, نجلاء الشرشابي فيس بوك, نجلاء الشرشابي وزوجها وأولادها, نجلاء الشرشابي 2016, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد حلويات, على قد الايد فيس بوك,