الأحد، 29 مايو، 2016

وصفة صينية مكرونة محمرة فى الفرن من برنامج على قد الايد





طريقة عمل مكرونة محمرة فى الفرن مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم السبت 10-10-2015)

Homemade Pasta in the oven by chef Naglaa El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Saturday, 10-10-2015)


    مقادير مكرونة محمرة فى الفرن على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • مكرونة صغيرة الحجم.
    • سمن.
    • عصير طماطم.
    • لحم مفروم.
    • بصل مفروم.
    • صلصة طماطم.
    • بهارات مشكلة.
    • شطة مجروشة.
    • ملح وفلفل.


    طريقة عمل مكرونة محمرة فى الفرن على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • فى مقلاه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع المكرونة ونشوحها فى السمن حتى تحمر.
    • فى مقلاه أخرى نضع ملعقة أخرى من السمن ونضع البصله المفرومة ونشوحها على النار حتى تطرى.
    • نضع اللحمة المفرومة ونشوحها مع البصل حتى يتغير لونها ونتبلها بالقرفة والزنجبيل والملح والفلفل ونقلبها كلها.
    • يُضاف ملعقتين من الصلصة ونضيف عصير الطماطم ونتركها تغلي ووتسبك.
    • فى طاجن فرن نضع المكرونة المحمره ونضع عليها اللحمة المعصجة بالصلصة ونقلبهم معا.
    • يمكن إضافة ماء مغلي فقط حتى تغطي المكرونة ونضعها فى الفرن حتى تستوي وتتسبك .. وبالهنا ..................،



    مكرونة محمرة, مكرونة محمرة بالصور, مكرونة محمرة فتكات, مكرونة محمرة منال العالم, مكرونة محمرة بالطماطم, مكرونة محمرة بالشوربة, مكرونة محمرة بالسجق, مكرونة محمرة للشيف الشربيني, مكرونة محمرة بالصلصة, مكرونة محمرة بالخضار, مكرونة محمرة بالفراخ, مكرونة محمرة بدون صلصلة, مكرونة محمرة باللحمة المفرومة, مكرونة فرن, طاجن مكرونة فرن, طاجن مكرونة محمرة بالصلصة, مكرونة فرن بتاعة محلات الكشري, مكرونة  محمرة بالجبنة, مكرونة محمرة نجلاء الشرشابي, مكرونة محمرة على قد الايد, مكرونة محمرة سالي فؤاد, مكرونة محمرة سارة عبد السلام,