إتعرفي على المقادير والطريقة مكتوبة لوصفة مجدرة بالحمص والعدس بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي والتي قدمتها في برنامجها اليومي على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الثلاثاء (24-5-2016)
حلقة اليوم الثلاثاء (24-5-2016)
مقادير مجدرة بالحمص والعدس على طريقة نجلاء الشرشابي :
- 2 كوب أرز أبيض مصري.
- 1 كوب حمص مسلوق.
- 1 كوب عدس بجبة (عدس بني).
- 2 ملعقة صلصة .
- بصل مفروم.
- زيت.
- ملح وفلفل.
- كمون.
طريقة عمل مجدرة بالحمص والعدس على طريقة نجلاء الشرشابي :
- يُقطع البصل مكعبات صغيرة الحجم.
- في إناء على النار نضع ملعقتين من الزيت ونضع البصلة مع قليل من الملح والفلفل والكمون ونشوحها في الزيت حتى تحمر.
- توضع الصلصة على البصل ويُضاف إليها قليل من الماء ونتركها تغلي.
- يوضع الحمص والعدس ونقلبهم في الصلصة ونتركها تغلي.
- نضع الأرز ونضيف عليه ماء مساوي لمقدار الأزر ونتركها تغلي حتى يتشربها الارز ثم نُهدئ النار ونتركه يستوي تماما .. وبالهنا ......،
طريقة عمل المجدرة منال العالم, المجدرة بالبرغل, مجدرة لبنانية, مجدرة سورية, مجدرة رز لبنانية, طريقة عمل المجدرة الفلسطينية, مجدرة عدس صفراء, مجدرة مصفاية, مجدرة حمص, مجدرة حمرة, مجدرة شامية,
0 التعليقات:
إرسال تعليق