الاثنين، 6 يونيو، 2016

دجاج محمر على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي .. حلقة 1 رمضان 2016






إتعرفي على المقادير والطريقة مكتوبة لوصفة الدجاج المحمر بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي والتي قدمتها في البرنامج اليومي على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)


حلقة اليوم الإثنين (6-6-2016)
حلقــــــــــــات رمضان 2016 - حلقة 1 رمضان




مقادير الدجاج المحمر على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • دجاجة مسلوقة.
  • سمنة.
  • ملح وفلفل.


    طريقة عمل الدجاج المحمر على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • تُسلق الدجاجة وتُقطع أربعة، وتُتبل بالملح والفلفل.
    • توضع ملعقة من السمنة في مقلاه على النار ونتركها تسيح وتسخن.
    • نضع قطع الدجاج ونحمرها في السمن على الجهة التي بها الجلد ونتركها تحمر ثم نقلبها على الجهة الأهرى .. وبالهنا .....،