الأحد، 25 ديسمبر 2016

نجلاء الشرشابي وطريقة عمل كيكة بدون بيض




بالمقادير والطريقة مكتوبة بالتفاصيل تعرفي على طريقة عمل كيكة صيامي بدون بيض على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم 


وصفات الشيف : نجلاء الشرشابي .

الوصفة : كيكة بدون بيض  (حلويات  - كيك).

برنامج : على قد الايد.
قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra).



المكونات والمقادير :
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1 كوب سكر.
  • بشر برتقالة كبيرة.
  • 1/4 1 كوب عصير برتقال.
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • رشة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • للوجه : برتقالة مقطعه شرائح + سكر + عصير برتقال.

طريقة التحضير :
  • في الخلاط يوضع الزيت مع السكر وعصير البرتقال وبشر البرتقال والخل ونضربهم معاً بالخلاط الكهربائي حتى تذوب كل المكونات مع بعض.
  • في بولة عميقة يوضع الدقيق ويُضاف إليه رشة الملح والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض.
  • يُضاف خليط السوائل على الدقيق ونقلبهم مع بعض حتى يختفي الدقيق وتختلط كل المكونات جيداً.
  • يُصب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق وتوضع الصينية في الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
  • في مقلاه على النار توضع شرائح البرتقال مع السكر ونقلبهم حتى يسيح السكر ويكرمل ثم يُضاف عصير البرتقال ويُقلب ونتركه يغلي.
  • بعد أن تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً ثم نضع عليها صوص البرتقال .. وبالهنا ...........،