السبت، 28 يناير، 2017

كيك لمرضى السكر بطريقة شيف سالي فؤاد (حلو وحادق)






كالعاده وزي ما متعوده الشيف سالي فؤاد بتقديم الوصفات الصحية  والمناسبة للدايت أو المناسبة مع أي أمراض.
نقدم لكم طريقة عمل كيكة صحية لمرضى السكر على طريقة الشيف سالي فؤاد بالمقادير والخطوات والطريقة كاملة مكتوبة من برنامج حلو وحادق على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)

حلقة اليوم السبت (28-1-2017)



المكونات والمقادير :
  • 1/2 كوب (100 مللي)  زيت ذرة.
  • 1/2 كوب ( 100 مللي) لبن.
  • 2/3 كوب (130 جم)  سكر فركتوز.
  • 2 بيضة.
  • فانيليا.
  • رشة ملح.
  • 3/4  1  كوب (210 جم)  دقيق أسمر.
  • 1/2 كوب 45 جم) شوفان مجروش.
  • 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • ملعقة كبيرة قرفة.
  • للتزيين : فواكه مشكله.

طريقة العمل والتحضير :
  • في بولة عميقة يوضع البيض مع الفانيليا وسكر الفركتوز واللبن والزيت والقرفة ورشة ملح  ونخلطهم جيداً بالمضرب السلك حتى تمتزج كل المكونات.
  • يُضاف الشوفان إلى خليط السوائل ويٌقلب معهم حتى يمتزج الخليط.
  • في بولة عيقة يوضع الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ونخلطهم مع بعض.
  • يُضاف خليط السوائل المضاف إلأيه الشوفان إلى الدقيق ونقلبهم حتى تختلط المكونات جيداً وتمتزج تماماً.
  • نجهز قالب كيك فاتح اللون وندهنه بالزبت ونضع فيه عجينة الكيكة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية وتوضع الصينية في الفرن الساخن ونتركها حتى تستوي .. وبالهنا ........،