السبت، 8 أبريل، 2017

كريب الشيكولاتة بطريقة الشيف هالة فهمي (البلدي يوكل)




طريقة عمل كريب الشيكولاتة وإزاي تعملي عجينة الكريب على طريقة الشيف هاله فهمي




المكونات والمقادير:

  • مقادير عجينة الكريب :
    • 1 كوب دقيق ابيض.
    • 1/2 كوب كاكاو خام.
    • 1/2 1 كوب لبن حليب.
    • 2 بيضة كبيرة الحجم.
    • 2 ملعقة كبيرة زيت.
    • رشة ملح.
    • ملعقة سكر.
  • مقادير الحشوة والتزيين :
    • 2 كوب شيكولاتة قابلة للدهن.
    • موز مقطع شرائح.
    • ايس كريم فانيليا.
    • صوص كراميل  أو شيكولاتة.



طريقة العمل والتحضير :
  • في الخلاط نضع كل مكونات عجينة الكريب (الدقيق - الكاكاو الخام - اللبن - البيض - الزيت - الملح - السكر)، ونخلطهم جيداً مع بعض حتى تذوب كل المكونات مع بعضها ونحصل على عجينة سايلة ثقيلة القوام.
  • نجهز طاسه غير قابلة للالتصاق ونمسحها بالزيتت ونضع مقدار من  العجينة ونفردها على شكل دائرة بسمك رقيق ونتركها حتى تستوي من أسفل وتتماسك ثم نقلبها على الجهة الأخرى ونتركها حتى تتتماسك من الجهة الأخرى ثم نرفعها من المقلاه و نتركها جانباً ونكرر الخطوات مع كل العجبنة حتى تنتهي مع دهن المقلاه بمسحه من الزيت مع كل مره.
  • في مقلاه نظيفة على النار نضع بها الشيكولاتة القابلة للدهن ونسيحها على النار ونقطع الموز شرائح ونضعه مع الشيكولاتة ثم نرفعها نم على النار .
  • نفرد قطع الكريب ونضع عليها مقدار من خليط الموز بالشيكولاتة ونطبقها على شكل مثلث.
  • توضع في طبق التقديم ويوضع معها بولة من الآيس كريم وتُزين بصوص الكراميل أو الشيكولاتة .. وبالهنا ......،



كريب بالشوكولاتة منال العالم, كيفية صنع الكريب, كريب شوكولاتة نوتيلا, كريب بالشوكولا والموز, طريقة عمل كريب الحلو, كريب الشوكولاتة فتافيت, طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة فتكات, طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة للشيف حسن,