الدونتس بطريقة الشيف محمد حامد من برنامج تيستي مصري

تعلمي طريقة عمل الدونتس في البيت على طريقة الشيف محمد حامد من برنامج تيستي مصري على قناة تيستي فوود

المكونات والمقادير:

• 1/2  2 كوب (1/2 كيلو) دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة (15 جم ) لبن بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة (15 جم) خميرة فورية.
• 1 ملعقة كبيرة (15 جم) سكر أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة (10 جم) ملح.
• رشة (2 جم) محسن مخبوزات (أو 1/2 ملعقة صغيرة خل).
• 2 ملعقة كبيرة (15 جم ) زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
• 1 بيضة.
• 220 مللي ماء للعجن.
• 1/2 كوب دقيق لفرد العجين.
• زيت للقلي.
• للتزيين : 
• 1 كوب شيكولاتة بيضاء سايحة 
• 1 كوب شوكولاتة غامقة.
• 1 كوبشوكولاتة روز.
• 1/4 كوب فارماسيل ألوان.
• 1/4 كوب فارماسيل  شوكولاتة.

----  لمشاهدة وصفات بسيطة وعلى قد الايد إضغط هنا  --------

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :

• في العجان نضع الدقيق ويُضاف إليه اللبن البودرة والخميرة الفورية والسكر والملح ومحسن الخبز ونقلبهم مع بعض.
• تُضاف الزبدة والبيضة ونقلبها مع الدقيق حتى تختلط جيداُ بالدقيق وتختفي البيضة.
• تُضاف الماء تدريجياً مع العجن حتى تتجمع العجينة وتُصبح عجينة متماسكة وطرية.
• تُغطى العجينة ونتركها تتفاعل وتخمر ويتضاعف حجمها.
• بعد أن تخمر العجينة نفردها على سطح أملس مرشوش بالدقيق بسمك متوسط ونقطعها بقطاعات الدونتس أو بقطاعات دائرية كبيرة الحجم ونعمل بها ثقب بقطاعة صغيرة من الداخل.
• نتركها تخمر مره أخرى بعد التقطيع.
• بعد أن تخمر مره أخرى نبدأ في قليها في زيت غزير ساخن غير مقدوح حتى لا تحترق العجينة من غير ما تستوي.
• نخرج الدونتس من الزيت ونضعه على مناديل مطبخ حتى يُصفي الزيت الزائد.
• نسيح الشوكولاتة سواء البيضاء أو البني أو الروز على حمام بخار حتى تسيح تماماً.
• نضع وجه الدونتس في أي نوع من الشوكولاتة السايحة حسب الرغبة ونزينها بالفارماسيل .. وبالهنا ..........،

أسامي أفضل شيف عربي وأفضل شيف مصري واشهر الطباخين فى مصر والأكثر بحثاً:

منال العالم - سالي فؤاد - نجلاء الشرشابي - الست غالية - الشيف حسن كمال - الشيف الشربيني - الشيف هالة فهمي, الشيف غفران كيالي - الشيف احمد القاضي - الشيف محمد حامد - الشيف قدري - الشيف وحيد كمال - الشيف سرحان - الشيف ابو علوش - الشيف ام فراس - الشيف محمد فوزي - الشيف يسري خميس - الشيف محمود النجار - الشيف محمود عطية - الشيف بوبي شين - الشيف ابراهيم افشكو - الشيف منى موصلي - الشيف تيمور الموج - الشيف نشوان - الشيف تيمو - الشيف نصرت التركي - الشيف علي اليوسف - الشيف مروة الشافعي - الشيف غادة مصطفى - الشيف سارة عبد السلام - الشيف علاء الشربيني - الشيف اسامة السيد - الشيف حسين عمر - الشيف بسمة السباعي - الشيف غادة جميل - الشيف غادة التلي - الشيف وسام مسعود - الشيف رمزي - الشيف نورا السادات - الشيف نشوان - الشيف نبيل الشرقاوي - الشبف نورهان ميشيل - الشيف ريهام الديدي - الشيف رانيا الجزار - الشيف أميرة شنب - الشيف ايمن عفيفي - الشيف انطوان - الشيف المغازي - الشيف حسن حسونه - الشيف  خالد على - الشيف ديما حجاوي - الشيف دعد ابو جابر - الشيف شريف عفيفي - الشيف طارق ابراهيم - الشيف ياسر فضة - الشيف اسيا عثمان - الشيف ايه حسني  - الشيف ايه عناني - الشيف أحمد عويضة - الشيف أماني رفعت - الشيف أندرو ميتشل - الشيف توفيق القادري - الشيف حورية المطبخ - الشيف حورية زنون - الشيف دينا أبو كرم - الشيف سلمى سليمان - الشيف شريف الحطيبي - الشيف عماد الخشت - الشيف ليلى فتح الله - الشيف ماجي حبيب - الشيف نرمين هنو - الشيف نيللي الشافعي - الشيف هشام البنا - الشيف هشام السيد - الشيف وفاء الكندري - الشيف نهى زكي - الشيف هنا المزيان - الشيف منى بدر - الشيف حميدو - الشيف رشا الجيار - 

الدونات - دوناتس - الدونتس محمد حامد - عجينة الدونتس الاصلية - الدونتس السريع - الدونتس للشيف حسن - طريقة عمل الدونتس للشيف اسامه - الدونتس غادة التلي - دونات نجلاء الشرشابي - الدونتس للشيف احمد القاضي - الدونات بالصور - دونات بالفرن سالي فؤاد - طريقة تحضير الدونتس - عجينة الدونتس - الدونتس الاصلية - الدونتس السهل - الدونتس للشيف يسري  - الدونتس للشيف وحيد - الدونتس نجلاء الشرشابي - الدونتس مروة الشافعي - الدونتس السريع اميرة شنب - الدونتس السهل بانوراما فود - الدونات المخبوز - الدونتس للشيف قدري - الدوات في الفرن - الدونات بالصور - الدونات سالي فؤاد - الدونات فتكات - الدونات للشيف حسن كمال - الدونات الهشه - الدونات وحيد كمال - الدونات المقلية - الدونات الصيامي - الدونات السريع منال العالم - المبرومة