الاثنين، 13 نوفمبر 2017

بسكويت النشادر بطريقة الشيف نونا من البلدي يوكل






↜↜↜  تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل  بسكويت النشادر  في البيت على الطريقة المصرية على طريقة الشيف نونا من برنامج البلدي يوكل على قناة بانوراما فود (Panorama food)

حلقة اليوم / امس
حلقة مشروبات الشتاء الساخنة
⇓⇓

المكونات والمقادير:
  • 1 كيلو دقيق.
  • 1/2  1 كوب سكر بودرة.
  • 1/2  1 كوب زبدة.
  • 1/4 كوب زيت ذرة.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر,
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 5 بيضة.
  • 1/4 كوب لبن مذاب فيه 1 ملعقة صغيرة نشادر.


---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----



طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • في العجان توضع الزبدة مع السكر ونخلطهم جيداً حتى يذوب السكر مع الزبدة.
  • يُضاف البيض واحدة واحدة مع الخفق حتى يمتزج البيض كله ويختفي مع خليط الزبد والسكر ثم تُضاف الفانيليا وتـثب معهم.
  • يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفهم على الخليط السابق حتى يمتزج كل الدقيق ويختفي ثم يُضاف الزيت ونهلطه مع المكونات السابقة.
  • يُذاب النشار في اللبن ونضيفه على العجينة ونعجنها كلها حتى نحصل على عجينة طرية ناعمة.
  • توضع العجينة في كيس حلواني ونبدأ نشكل البسكويت ببلبلة البسكويت داخل صاج الفرن مباشرة ويجب أن يكون الصاج مدهون بالزيت.
  • يوضع الصاج في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتماسك ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
  • نخرج صاج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً  قبل رفعه من الصاج حتى لا يتكسر.
  • يُحفظ في علبة بلاستيكي حكمة الغلق حتى لا يطرى .. وبالهنا .....،


الشيف نونا البلدي يوكل - الشيف نونا قناة فود - الشيف نونا قناة فود - الشيف نونا الحنونا - برنامج البلدى يوكل حلقة امبارح -