طريقة عمل كفتة الدجاج التركي في البيت على الطريقة المصرية
على طريقة الشيف محمود عطية من برنامج أكلة شهية
على طريقة الشيف محمود عطية من برنامج أكلة شهية
قناة نايل لايف Nile life
حلقة اليوم / امس الأربعاء (7 مارس 2018)
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
- 1/2 كيلو فراخ مفرومة.
- 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم.
- فص ثوم مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرومة.
- ملح وفلفل.
- رشة زنجبيل.
- 1 ملعقة كبيرة هريسة شطة (إختياري).
--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----
طريقة التحضير :
- في الكبة يوضع الدجاج المفروم مع البصل المفروم والصوم المفروم والكسبرة المفرومة ونتبلهم بالملح والفلفل والزنجبيل وهريسة الشطة ونفرمهم مع بعض فرم ناعم حتى تُصبح كالعجينة.
- توضع الكفتة في بولة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة حتى تتماسك ويسهل تشكيلها.
- تُصبع الكفتة على أسياخ وتوضع في صينية مدهونه بالزيت.
- يمكن أيضا تشكيلها على هيئة كرات وممكن حشو الكرات بالجبنة الموزاريلا أو الشيدر.
- توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية حتى تستوي مدة تلت ساعة تقريباً .. وبالهنا ........،
كفتة الدجاج بالفرن - كفتة الدجاج المشوية - طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية - كفتة الدجاج بالبطاطس - كفتة الدجاج بالصلصة - كفتة الدجاج بالجبن - كفتة الدجاج منال العالم - كفتة الدجاج للشيف الشربينى - كفتة الدجاج بالموزاريلا - كفتة الدجاج بالارز - كفتة الدجاج بالصلصة البيضاء -
الشيف محمود النجار - الشيف نجلاء الشرشابي - على قد الايد - سالي فؤاد - حلو وحادق - هالة فهمى - سفرة وطبلية - الشيف سارة عبد السلام - سنة اولى طبخ - الشيف نونا - البلدي يوكل - الشيف محمد حامد - المطعم - الشيف قدري - حلواني العرب - المطبخ المصري - الشيف المصري - اكلات مصرية - cbc سفرة - بانوراما فود - وصفات - اكلات - حلويات - معجنات - مخبوزات -
0 التعليقات:
إرسال تعليق