الاثنين، 21 مايو 2018

كوبايات الكنافة بالمانجا بطريقة الشيف هاله فهمي





طريقة عمل  كاسات الكنافة بالمانجو  في البيت 
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس - حلويات رمضان
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير:
  • 1/2 كيلو كنافة محمرة.
  • عصير مانجو.
  • قشطة بيتي.
  • قطع مانجو.

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----


طريقة التحضير :
  • في إناء طهي نضع الكنافة مع السمنة على النار بعد تفتيت الكنافة جيداُ ونستمر في تقليبها على النار حتى تتحمر جيداُ كلها وتأخذ اللون الذهبي المحمر ثم نرفعها من على النار ونتركها تهدأ.
  • في بولة عميقة نضع ملعقة كبيرة من القشطة مع قليل من عصير المانجو ونقلبه كويس مع بعض ثم نضيفها على الكنافة المحمرة ونقلبهم كويس مع بعض.
  • في كاسات التقديم نضع طبقة من الكنافة المحمرة وعليها قليل من عصير المانجو ثم طبقة من القشطة وممكن إستبدالها بطبقة كريم شانتيه ثم نضع طبقة أخرى من الكنافة وعليها طبقة من القشطة أو الكريم شانتي ونكرر الطبقات حتى يمتلأ الكأ ونضع على الوجه قطع من المانجو وعليها ورده من الكريم شانتي.
  • توضع في الثلاجة لحين التقديم .. وبالهنا ......،