البيتي فور بالشيكولاتة بطريقة الشيف هاله فهمي (5-6-2018)

طريقة عمل البيتي فور بالشيكولاتة في البيت 

على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 

قناة صدى البلد Sada Elbalad

حلقة اليوم / امس حلقة الثلاثاء (5 يونيو 2018) - حلقة (20 رمضان)
حلقة حلويات العيد
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

⇓⇓

المكونات والمقادير بالكوب:

• 1/2 3 كوب دقيق.
• 1/2  كوب كاكاو خام.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 2 كوب سمنة من العلبة.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 2 بيضة.
• صفار بيضة.
• 1/4 كوب لبن.

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----

طريقة التحضير :

• في بولة عميقة توضع السمنة مع السكر البودرة ونخلطهم مع بعض حتى يُصبح خليط ناعم كريمي.
• يُضاف البيض مع الخفق حتى يختفي البيض، ثم يُضاف اللبن ونخلطهم مع بعض.
• يُخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض.
• يُضاف الدقيق بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة طرية ناعمة سهلة التشكيل.
• يوضع العجين في كيس حلواني ونشكله في صينية مدهونه بقليل من الزيت.
• توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 درجة موية حتى يتماسك ولا نتركه يحمر فقط يأخذ اللون الذهبي الفاتح جداُ.
• بعد أن يستوي نخرج البيتي فور من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماُ.
• بعد أن يبرد يمكن لصق كل إثنين مع بعض بالمربى أو بالشوكولاتة السايحة وممكن تزيينه بالفارماسيل أو تغطية جزء منه بالشوكولاتة السايحة .. وبالهنا ..........،