طريقة عمل البيتي فور بالشيكولاتة في البيت
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس حلقة الثلاثاء (5 يونيو 2018) - حلقة (20 رمضان)
حلقة حلويات العيد
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
حلقة حلويات العيد
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير بالكوب:
- 1/2 3 كوب دقيق.
- 1/2 كوب كاكاو خام.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 2 كوب سمنة من العلبة.
- 1 كوب سكر بودرة.
- 2 بيضة.
- صفار بيضة.
- 1/4 كوب لبن.
---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----
--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----
طريقة التحضير :
- في بولة عميقة توضع السمنة مع السكر البودرة ونخلطهم مع بعض حتى يُصبح خليط ناعم كريمي.
- يُضاف البيض مع الخفق حتى يختفي البيض، ثم يُضاف اللبن ونخلطهم مع بعض.
- يُخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض.
- يُضاف الدقيق بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة طرية ناعمة سهلة التشكيل.
- يوضع العجين في كيس حلواني ونشكله في صينية مدهونه بقليل من الزيت.
- توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 درجة موية حتى يتماسك ولا نتركه يحمر فقط يأخذ اللون الذهبي الفاتح جداُ.
- بعد أن يستوي نخرج البيتي فور من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماُ.
- بعد أن يبرد يمكن لصق كل إثنين مع بعض بالمربى أو بالشوكولاتة السايحة وممكن تزيينه بالفارماسيل أو تغطية جزء منه بالشوكولاتة السايحة .. وبالهنا ..........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق