
طريقة عمل الحواوشي الأفرنجي في البيت
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير :
- 1/2 كيلو فراخ بانية مفرومة.
- 2 بصلة متوسطة مفرومة خشن.
- 3 ثمرة فلفل ألوان مقطعه مكعبات صغيرة الحجم.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملح وفلفل.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات هالة.
- بقدونس مفروم.
- عيش شامي.
طريقة التحضير :
- في بولة عميقة يوضع الدجاج المفروم ويُضاف إليه البصل المفروم والفلفل الألوان والثوم المفروم والبقدونس المفروم ونتبله بالملح والفلفل وبهارات هالة ونخلطهم جيداُ مع بعض.
- نفتح العيش الشامي من أحد الجوانب ونضع داخله كمية من الحواوشي ونضغط عليها ومانكترش أوي علشان تكون طبقة رقيقة داخل العيش وتستوي بسهولة.
- نجهز الجريل او مقلاه ونضع فيها قليل من الزيت ونسخنه جيداُ ثم نضع العيش ونقلبه على الوجهين حتى يستوي.
- ممكن ندهنه بالزيت ونلفها في ورق فويل ونضعه في الفرن حتى تستوي .. وبالهنا ..........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق