الأحد، 5 أغسطس 2018

الحواوشي الأفرنجي من الشيف هالة فهمي





طريقة عمل الحواوشي الأفرنجي في البيت 
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير :
  • 1/2  كيلو فراخ بانية مفرومة.
  • 2 بصلة متوسطة مفرومة خشن.
  • 3 ثمرة فلفل ألوان مقطعه مكعبات صغيرة الحجم.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات هالة.
  • بقدونس مفروم.
  • عيش شامي.


--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----


طريقة التحضير :
  • في بولة عميقة يوضع الدجاج المفروم ويُضاف إليه البصل المفروم والفلفل الألوان والثوم المفروم والبقدونس المفروم ونتبله بالملح والفلفل وبهارات هالة ونخلطهم جيداُ مع بعض.
  • نفتح العيش الشامي من أحد الجوانب ونضع داخله كمية من الحواوشي ونضغط عليها ومانكترش أوي علشان تكون طبقة رقيقة داخل العيش وتستوي بسهولة.
  • نجهز الجريل او مقلاه ونضع فيها قليل من الزيت ونسخنه جيداُ ثم نضع العيش ونقلبه على الوجهين حتى يستوي.
  • ممكن ندهنه بالزيت ونلفها في ورق فويل ونضعه في الفرن حتى تستوي .. وبالهنا ..........،