الحواوشي الأفرنجي من الشيف هالة فهمي

طريقة عمل الحواوشي الأفرنجي في البيت 

على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 

قناة صدى البلد Sada Elbalad

حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

⇓⇓

المكونات والمقادير :

• 1/2  كيلو فراخ بانية مفرومة.
• 2 بصلة متوسطة مفرومة خشن.
• 3 ثمرة فلفل ألوان مقطعه مكعبات صغيرة الحجم.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملح وفلفل.
• 1 ملعقة كبيرة بهارات هالة.
• بقدونس مفروم.
• عيش شامي.

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----

طريقة التحضير :

• في بولة عميقة يوضع الدجاج المفروم ويُضاف إليه البصل المفروم والفلفل الألوان والثوم المفروم والبقدونس المفروم ونتبله بالملح والفلفل وبهارات هالة ونخلطهم جيداُ مع بعض.
• نفتح العيش الشامي من أحد الجوانب ونضع داخله كمية من الحواوشي ونضغط عليها ومانكترش أوي علشان تكون طبقة رقيقة داخل العيش وتستوي بسهولة.
• نجهز الجريل او مقلاه ونضع فيها قليل من الزيت ونسخنه جيداُ ثم نضع العيش ونقلبه على الوجهين حتى يستوي.
• ممكن ندهنه بالزيت ونلفها في ورق فويل ونضعه في الفرن حتى تستوي .. وبالهنا ..........،