طريقة عمل أم علي في البيت
على طريقة الشيف شريف عفيفي من برنامج لقمة هنية
قناة النهار
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير :
- أي نوع خبز أو بواقي خبز موجود في المنزل (بلدي - شامي - باجيت - فينو - كرواسون ....).
- 3 ملاعق كبيرة زبيب.
- 3 ملاعقة كبيرة جوز هند مبشور.
- 3 ملاعق لوز محمص (إختياري).
- 3 ملاعق فستق محمص (إختياري).
- 2 كوب لبن.
- 2 كوب كريمة.
- ملعقة فانيليا.
- سكر حسب الرغبة.
--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----
طريقة التحضير :
- في طاجن فرن نضع الخبز الموجود عندك بعد تقطيعه إلى مربعات متوسطة الحجم.
- نوزع جوز الهند فوق الخبز ونوز عليه الزبيب.
- في إناء على النار نضع اللبن ونضيف معه السكر ونقلبه حتى يغلي.
- نضيف الكريمة على اللبن بعد أن يغلي ونقلبهم مع بعض ثم نصبه فوق العيش.
- إذا كانت كمية اللبن بالكريمة أقل من المطلوب ولا تغطي الخبز ممكن إضافة ماء ساخن لكن نغليه في نفس الإناء اللي كان مغلي فيه اللبن علشان تأخذ من طعم اللبن.
- نضغط على الخبز والزبيب حتى ينزل داخل اللبن ونرش على الوجه الفستق واللوز المحمص وممكن إستبدالهما بالسوداني حسب الرغبة والمتاح لديكم.
- توضع في الفرن حتى تتشرب وتأخذ اللون الذهبي من أعلى .. تُقدم ساخنة .. وبالهنا .......،
0 التعليقات:
إرسال تعليق