طريقة عمل الشيبسي البيتي بالأطعمه المختلفة في البيت خطوة بخطوة
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج مطبخ هاله
قناة النهار
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير:
- بطاطس تحمير.
- لتر مايه ساخنه.
- مقادير التتبيلة الأساسية :
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- ¼ كوب خل.
- مقادير الأطعمه المختلفة :
- جبنة رومي مبشورة.
- ملح وخل.
- 1 ملعقة كبيرة شطة مع وحدات ليمون.
- ½ كوب كاتشاب.
--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----
---- لمشاهدة طرق مختلفة لعمل البيتزا (إضغط هنا) ----
طريقة العمل والتحضير:
- تُقشر البطاطس وتُغسل جيداً ، وتُقطع بماكينة الشيبسي أو شرايح رفيعه بالمبشرة.
- في بولة عميقة توضع الماية الساخنه وتوضع معها التتبيلة الأساسية (الكركم والملح والخل) ويقلبوا معاً حتى تمتزج المكونات.
- يوضع الطعم المراد عمله في الماء الساخن سواء (الجبنة الرومي المبشورة أ، الملح والخل أ، الشطة والليمون أ، الكاتشاب) ويٌلب مع الماء الساخن حتى يختلطوا.
- توضع شرائح البطاطس في الماء مالغلي وتُترك لمدة نصف ساعة قبل التحمير حتى تكتسب الطعم.
- تُحمر البطاطس في زيت غزير وساخن جداً لتحصُلي على بطاطس مقرمشة وجميلة .. وبالهنا ........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق