الثلاثاء، 5 نوفمبر 2019

طريقة عمل الشيبسي البيتي من الشيف هالة فهمي





طريقة عمل الشيبسي البيتي بالأطعمه المختلفة في البيت خطوة بخطوة
 على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج مطبخ هاله
قناة النهار
حلقة اليوم / امس
 الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير:
  • بطاطس تحمير.
  • لتر مايه ساخنه.
  • مقادير التتبيلة الأساسية :
    • 1 ملعقة صغيرة كركم.
    • 1 ملعقة كبيرة ملح.
    • ¼  كوب خل.
  • مقادير الأطعمه المختلفة :
    • جبنة رومي مبشورة.
    • ملح وخل.
    • 1 ملعقة كبيرة شطة مع وحدات ليمون.
    • ½ كوب كاتشاب.

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----
----  لمشاهدة طرق مختلفة لعمل البيتزا (إضغط هنا)  ----

طريقة العمل والتحضير:
  • تُقشر البطاطس وتُغسل جيداً ، وتُقطع بماكينة الشيبسي أو شرايح رفيعه بالمبشرة.
  • في بولة عميقة توضع الماية الساخنه وتوضع معها التتبيلة الأساسية (الكركم والملح والخل) ويقلبوا معاً حتى تمتزج المكونات.
  • يوضع الطعم المراد عمله في الماء الساخن سواء (الجبنة الرومي المبشورة أ، الملح والخل أ، الشطة والليمون أ، الكاتشاب) ويٌلب  مع الماء الساخن حتى يختلطوا.
  • توضع شرائح البطاطس في الماء مالغلي وتُترك لمدة نصف ساعة قبل التحمير حتى تكتسب الطعم.
  • تُحمر البطاطس في زيت غزير وساخن جداً لتحصُلي على بطاطس مقرمشة وجميلة .. وبالهنا ........،

0 التعليقات:

إرسال تعليق