السبت، 1 نوفمبر 2014

وصفة ضفيرة الخبز بالسكر من برنامج على قد الإيد



طريقة عمل ضفيرة الخبز بالسكر مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم السبت (1-11-2014)



المقادير :

  • 1 كيلو دقيق ابيض.
  • 1 لعقة كبيرة سكر أبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 1 كوب زبدة.
  • 1 بيضة.
  • 1/2 1 كوب ماء للعجن.
  • للحشو:
    • زبدة سايحة.
    • 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
  • للوجه :
    • صفار بيضة.
    • فانيليا.
    • سكر.


الطريقة :

  • فى العجان نضع الدقيق والسكر والخميرة وونقلب.
  • نضيف الزبدة ونقلبها مع الدقيق حتى تختلط بالدقيق ويتشربها.
  • تضاف البيضة وتقلب.
  • تضاف الماء تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة ولا تلتصق بالإيد.
  • نتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها .
  • بعدما تخمر جيدا نفردها ونرقها جيدا.على شكل مستطيل.
  • ندهنها بالزبدة السايحة ونرش بالداخل السكر ونبرمها جيدا .
  • نقسمها نصفين، ونأخذ كل نصف نفتحه بالطول مع ترك الطرف الأعلى ملتصق.
  • نضفر العجينة كضفيرة الشعر ونضغط على الحروف حتى تلتصق جيدا.
  • فى بولة صغيرة نخفق البيضة مع الفانيليا والسكر، وندهن بيها الوجه .
  • نضعها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى وتحمر .. وبالهنا ...........،



على قد الإيد, نجلاء الشرشابى, المقادير مكتوبة, المكونات مكتوبة, الطريقة مكتوبة, طريقة العمل مكتوبة, معجنات, مخبوزات, نجلا الش شابي, مع نجلاء الشرشابي, من الشيف نجلاء الش شابي, فى على قيد الايد, سفرة على قد الايد, اكلات قناة cbc سفرة, على اد الايد, طريقه نجلاء الشرشابى, نجلا.علئ.قد.الايد, اكلات على قد الايد, اكلات برنامج علي اد الايد, المطبخ المصرى وصف عمل, المطبخ على قد الايد, حلويات على قد الايد, سفرة على قد الايد, حلقة اليوم من على قد اﻻيد سفره, حشوات نجلاء الشرشابي سي بي سي, للشيف نجلاء, cbc سفرة على قد الايد, وصفات, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فى الفرن , للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, ضفيرة بالسكر, معجنات بالسكر, مخبوزات بالسكر,