الاثنين، 8 أغسطس، 2016

سالي فؤاد وطريقة عمل كيكة بكرات الكيك الملون



على طريقة الشيف سالي فؤاد نستعرض لكم طريقة عمل كيكة بكرات الكيك الملون بالمقادير والطريقة مكتوبة بالتفاصيل من برنامج حلو وحادق على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم





المكونات والمقادير :

  • 3 كوب دقيق أبيض.
  • 1 باكو بيكنج بودر.
  • 1 كوب زيت عباد شمس.
  • 1/2 1 كوب سكر أبيض.
  • 4 بيضة.
  • فانيليا.
  • رشة ملح.
  • 3/4 كوب لبن حليب.
  • ألوان طعام مختلفة.
  • سكر بودرة منخول.

طريقة التحضير :
  • في بولة عميقة يوضع الزيت مع السكر والفانيليا والبيض واللبن ونخفقهم معا بالمضرب الشبكي حتى تذوب كل المكونات معا.
  • يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ونضيفهم على خليط السوائل ونقلبهم معا حتى تذوب كل المكونات.
  • نأخذ جزء من العجين ونقسمه إلى أجزاء ونلون كل  جزء بلون مختلف.
  • نوزع عجينة الكيك الملونة في قوالب ميني كب كيك ونخبزها في فرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي.
  • نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.
  • نضع عجينة الكيكة في صينية أخرى ونوزع عليها الميني كيك الملون على الوجه.
  • نضع الكيكة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي .
  • نخرجها من الفرن ونرش على الوجه السكر البودرة .. وبالهنا .................،