
على طريقة الشيف سالي فؤاد نستعرض لكم طريقة عمل كيكة بكرات الكيك الملون بالمقادير والطريقة مكتوبة بالتفاصيل من برنامج حلو وحادق على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم
المكونات والمقادير :
- 3 كوب دقيق أبيض.
- 1 باكو بيكنج بودر.
- 1 كوب زيت عباد شمس.
- 1/2 1 كوب سكر أبيض.
- 4 بيضة.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- 3/4 كوب لبن حليب.
- ألوان طعام مختلفة.
- سكر بودرة منخول.
طريقة التحضير :
- في بولة عميقة يوضع الزيت مع السكر والفانيليا والبيض واللبن ونخفقهم معا بالمضرب الشبكي حتى تذوب كل المكونات معا.
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ونضيفهم على خليط السوائل ونقلبهم معا حتى تذوب كل المكونات.
- نأخذ جزء من العجين ونقسمه إلى أجزاء ونلون كل جزء بلون مختلف.
- نوزع عجينة الكيك الملونة في قوالب ميني كب كيك ونخبزها في فرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.
- نضع عجينة الكيكة في صينية أخرى ونوزع عليها الميني كيك الملون على الوجه.
- نضع الكيكة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي .
- نخرجها من الفرن ونرش على الوجه السكر البودرة .. وبالهنا .................،
0 التعليقات:
إرسال تعليق