الثلاثاء، 14 فبراير، 2017

الجبنة المثلثات بطريقة شيف هاله فهمي (البلدي يوكل)






طريقة عمل الجبنة المثلثات على طريقة الشيف هاله فهمي بالمقادير والخطوات والطريقة كاملة مكتوبة من برنامج البلدي يوكل على قناة بانوراما فود (Panorama Food)

حلقة اليوم الإثنين (13-2-2017) - (حلقة الجبن)



المكونات والمقادير :
  • 1/4 كيلو جبنة قريش.
  • 1 كوب لبن بودرة.
  • 1/2 كوب زبدة بدرجة خرارة المطبخ.
  • 3 جبنة مثلثات.

طريقة العمل والتحضير :
  • في الخلاط نضع الجبنة القريش مع اللبن البودرة والزبدة والجبنة المثلثات ونخلطهم جيداً مع بعض حتى تمتزج كل المكونات  وتنعم جيداً.
  • توضع المقادير في مقلاه على النار ونتركها حتى تسخن وتبدأ في الغليان وتظهر فقاقيع على الوجه ثم نرفع المقلاه من على النار.
  • نجهز صينية وندهنها بالزيت  ونصب الخليط فيها ونتركها حتى تهدأ تماماً.
  • توضع الصينية في الثلاجة لليوم التالي حتى تتماسك.
  • نخرجها من الثثلاجة ونقطعها مربعات أو مثلثات حسب الرغبة .. وبالهنا ........،





الجبنة المثلثات نجلاء الشرشابي,