الاثنين، 3 يوليو، 2017

طريقة عمل مهلبية أرز سريعة في المنزل بطريقة الشيف سالي فؤاد مكتوبة







↜↜↜↜↜  تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل الكاملة مكتوبة على طريقة عمل  مهلبية أرز سريعة (أرز باللبن بأطعمه مختلفة) في البيت على الطريقة المصرية على طريقة خبيرة  التغذية الشيف سالي فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)  ⇓⇓






المكونات والمقادير:
  • 2 كوب أرز مسلوق.
  • 1/2  1 لتر لبن حليب مغلي ومبرد.
  • 1/2 كوب نشا.
  • 1 كوب سكر.
  • فانيليا.


----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف سالي فؤاد  (إضغط هنا)  ----

----  لمشاهدة العشر نصائح سالى فؤاد مكتوبه ( إضغط هنا ) ----

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • لعمل مهلبية أرز سادة :
    • في إناء يوضع نصف كمية اللبن مع السكر ونقلبهم ونرفعهم على النار ونتركه حتى يبدأ في الغليان.
    • في بولة عميقة نضع نصف اللبن الباقي ونضيف له باقي النشا ونقلبهم مع بعض على البارد حتى يذوب النشا تماماً ثم يُضاف على باقي اللبن السابق ونقلبهم مع بعض ونتركه حتى يغلي تماماُ ويثقل قوامه قليلاً.
    • يُضاف الأرز على الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى نظبط قوامه.
    • نرفعه من على النار ونتركهه حتى يهدأ ثم نضعه في كاسات التقديم.
    • نترك الكاسات حتى تبرد تماماً ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك .. وبالهنا .........،
  • لعمل مهلبية بالتمر والموز :
    • يُقطع التمر إلى قطع صغيرة ثم نضع مكعب من الزبدة ونتركها تسيح ونضيف عليها قطع التمر ونقلبه في الزبدة حتى يسيح ويطرى ثم نقطع موزة إلى شرائح ونضيفها إلى التمر ونقلبهم معاً على لنار وممكن إضافة رشة قرفة لإعطاء نكهة.
    • يوزع التمر والموز في كاسات التقديم ويُصب عليها المهلبية المعدة سابقاً .. وبالهنا .....،

  • لعمل مهلبية الأوريو:
    • نحضر بسكويت أوريو ونكسره قطع متوسطة ونوزعه في كاسات التقديم ونترك قليلا لتزيين الوجه.
    • نصب المهلبية فوق بسكويت الأوريور المكسر ثم نوزع قليلاً من بسيكوت الأوريو المكسر على الوجه للتزيين .. وبالهنا ...........،
  • لعمل مهلبية الريد فيلفيت :
    • في بولة عميقة نضع مكعبات من الجبنة الكيري مع قليل من السكر البودرة ورشة فانيليا ونخلطهم جيداُ مع بعض.
    • نفتت كيك الريد فيلفيت ونوزعها في كاسات التقديم ونضع في كل كاس طبقة من الجبنة الكيري المخلوطة بالسكر، ثم نوزع عليهم المهلبية .. وبالهنا ........،

  • لعمل مهلبية الكراميل والفول السوداني :
    • نضع في كاسات التقديم طبقة من المهلبية وعليها طبقة من صوص الكراميل ورشة من السوداني المجروش ثم طبقة أخرى من المهلبية وتُزين بصوص الكرميل أو صوص الشوكولاتة .. وبالهنا .....،

  • مهلبية ماء الورد والفستق :
    • يُطحن الفستق ناعم ويُضاف إلى المهلبية هو وماء الور ونقلبهم جيداُ معاُ ثم يُصب في كاسات التقديم ونزينه برشة من الفستق المجروش .. وبالهنا ....،
  • مهلبية التوت : 
    • نحضر مربى توت ونضع في قاع كاسات التقديم قليل من مربى التوت في كل كاس ونصب فوقها المهلبية ونضع على الوجه قليل من مربى التوت في المنتصف للتزيين وعليها وحدات من الكريز أو التوت .. وبالهنا .....،

  • مهلبية  الفاكهة : 
    • ثُصب أولاً المهلبية في كاسات التقديم وتُزين بالفواكه وممكن وضع بولة من الايس كريم عليها .. وبالهنا ........،



---- لمشاهدة وصفات شهية وبسيطة وعلى قد الايد (إضغط هنا) ----