الأربعاء، 5 يوليو، 2017

طريقة عمل مكرونة بولونيز فرن في المنزل بطريقة الشيف هاله فهمي مكتوبة






↜↜↜  تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل  مكرونة بولونيز فرن بالجبن  في البيت على الطريقة المصرية  على طريقة الشيف هاله فهمي من برنامج بيت العيلة على قناة تيستي فود - حلقة وصفات بالمكرونة الاسباجتي  ⇓⇓



المكونات والمقادير:
  • 1 كيس مكرونة إسباجتي مسلوقة.
  • 1/2 كيلو لحمة مفرومة.
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
  • خل.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • 1 لتر عصير طماطم.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • زيت.
  • ملح وفلفل.
  • زعتر.
  • جبن مبشورة (موتزاريلا - شيدر - رومي - .....).


---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----

----  لمشاهدة العشر نصائح سالى فؤاد مكتوبه ( إضغط هنا ) ----

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • في مقلاه على النار نضع لعقة كبيرة من لزيت ونسخنه ثم نضع اللحمة المفرومة ونشوحها في الزيت مع رشة فلفل أسمر حتى يتغير لونها.
  • تُضاف ملعقة كبيرة من الخل على اللحمة المفرومة ونقلبها ثم نضع البصل المكعبات ونشوحه مع اللحمة حتى يذبل ثم نضيف الثوم المفروم ونشوحه مع البصل واللحمة.
  • تُضاف  ملعقتين من الصلصة على اللحم ةونقلبها ثم يُضاف عصير الطماطم ونتبله بالملح والفلفل والزعتر ونتركه حتى يغلي.
  • تُضاف المكرونة الإسباحتي المسلوقة على اللحمة المفرومة بالصلصة ونتركهم يغلوا مع بعض.
  • نجهز صينية وندهنها بالزيت ونضع طبقة من المكرونة الاسباحتي باللحمة المفرومة وعليها طبقة من الجبن المبشورة ثم طبقة من المكرونة وطبقة من الجبن على الوجه.
  • توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة 10  دقائق حتى تسيح الجبن .. وبالهنا .......،

---- لمشاهدة وصفات شهية وبسيطة وعلى قد الايد (إضغط هنا) ----