الخميس، 17 أغسطس، 2017

البيتزا الفرنسية بالخبز الفرنساوي للشيف حسن





↜↜↜↜↜ تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل البيتزا الفرنسية بالعيش الفرنساوي (الباجيت) في البيت على الطريقة المصرية على طريقة الشيف حسن من برنامج لشيف حسن على قناة إم بي سي (mbc) 
⇓⇓


المكونات والمقادير:
  • 2 رغيف من الخبز الفرنساوي مقطع نصفين بالعرض.
  • 100 جم زبدة طرية.
  • مقادير صوص البيتزا الفرنسية :
    • 25 مللي زيت.
    • 50 جم ثوم مهروس.
    • 150 جم صلصة طماطم.
    • ملح وفلفل.
    • 1 ملعقة كبيرة أوريجانو ( زعتر جاف).
    • 200 (1 كوب) مللي ماء مغلي.
    • 50 جم (2 ملعقة كبيرة) جبنة كريمي.
  • مقادير التوبينج :
    • 150 جم سلامي (أو لحمة معصجة أو فراخ أو لانشون أو ... أي حشوة تفضلينها).
    • 150 فلفل ألوان مقطع شرائح رفيعه.
    • 150 جم مشروم مقطع شرائح.
    • 175 جبنة موتزاريلا.
    • 75 جم زيتون شرائح مخلي.
    • 2 عود زعتر.

----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----

----  لمشاهدة طريقة عمل شرائح الخبز المشبعه مكتوبه ( إضغط هنا ) ----



طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • نشعل الفرن على أعلى درجة حرارة 260 ونتركه يسخن.
  • نجهز العيش الفرنساوي وهو عيش الباجيت الفرنساوي الطويل وندهنه بطبقة من الزبدة الطرية الكريمي.
  • في الكبة نضع كل مقاديرالصوص (الثوم مع الزعتر ورشة من الملح والفلفل والصلصة و الجبنة  الكريمي والماء المغلي) ونشغل الكبة ونخلطهم كلهم مع بعض جيداً.
  • نوزع الصوص طبقة فوق طبقة الزبدة على الخبز.
  • نوزع الحشوة حسب الرغبة ممكن أن نضع شرائح السلامي ونضع عليه شرائح المشروم والفلفل الألوان وشرائح الزيتون ونوزع عليه الجبنة الموتزاريلا .
  • نضع العيش البيتزا في صينية فرن ونضع الصينية في الفرن على أعلى درجة حرارة حتى يتحمص العيش وتسيح الجبنة

---- لمشاهدة وصفات شهية وبسيطة وعلى قد الايد (إضغط هنا) ----


الشيف حسن - الشيف حسن حلقة اليوم - حلويات الشيف حسن - وصفات الشيف حسن مكتوبة - الشيف حسن فيس بوك -